Apio, lechuga y tomate son aliñados y cubiertos por triángulos de tostadas con queso de cabra y mermelada de fresa que recibirán una generosa lluvia de semillas ecológicas (Lino, girasol, calabaza...)y un chorrito de vinagre de módena. Refrescante, jugosa y sabrosa ensalada de la que no quedará nada.
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